土茯苓又稱玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟，多孔菌目茯苓屬菌類。在中國的大部分省區都有分布，安徽、湖北、河南（伏牛山）和云南是它的主要產地。土茯苓常寄生在松樹根上，形狀如甘薯，外皮棕褐色，內部白色或粉色，通常于7-9月采挖，經處理干燥后切成薄片或丁狀，稱為白茯苓或云苓，具有健脾利水、消飲定悸、寧心安神的功效。在中醫藥領域運用廣泛，是用處多多的常見中藥材。



　　中藥材干制是為了長期儲存而不破壞藥材其藥用成份，通過干燥方法脫出一定水份，將可溶性物質的濃度提高到微生物難以利用的程度。干燥過程中，干燥速度決定了品質，而干燥速度與干燥方法有關，并且受加熱方式、加熱溫度和介質的溫度、濕度以及氣流速度、藥材品種、狀態等因素的影響。



　　傳統的土茯苓烘干方式一是采用的是晾曬模式，許多的農戶自行搭建晾曬房，但是天氣對于產品的干燥度與成色的影響較大，還是不能解決根本問題。而且晾曬人工成本投入較大，如果太陽不充足的話還要對土茯苓進行人工翻動，這樣土茯苓就很容易開裂。大大浪費了原材料。二是后來普遍的現象是用燒柴的簡易爐子烘干，但是溫度控制與含硫量超標是一個棘手的問題。用柴燒容易發生火災有安全隱患，而且在環保抓的嚴重的地區是不可以用的設備。空氣能烘干解決了天氣，人工及污染等各種因素而且節能省電、熱效率高，是目前比較流行的烘干方式。



空氣能土茯苓烘干系統主要是由空氣能熱泵烘干機主機（帶智能控制）、回熱排濕系統、聚氨酯保溫烘干房、烘干房循環風機以及放置土茯苓的烘盤和推車組成。



空氣能土茯苓烘干機-中藥材茯苓烘干工藝：
　　首先將土茯苓均勻的鋪放在不銹鋼車架的托盤內，保留好托盤間的間10-15CM，利于茯苓烘房的熱風360 °c無死角均勻通過。 針對茯苓丁烘干過程中易開裂的問題，最主要是掌握好茯苓烘干的溫度、濕度，茯苓宜低溫烘干，烘干設備溫度范圍35-45 °c，期間根據茯苓的特性，注意烘干機熱風冷風的使用，以利茯苓丁粒的表面均勻散熱脫水。烘干前的茯苓約為不到1cm大小的小顆粒，經過空氣能烘干機烘干后，更加瘦小了一些，顏色由雪白變成米白乳白，干燥透徹，肉質緊實。