該設備運用機械方法為制品提供拉斷及提升環境的設備，具有整套的加工和核驗設備，制冷系統管路規劃一流，加裝，能確保長時間運轉安定。真空主閥為真空系統起關鍵作用，自動化控制系統。且能秉持生物活性，色彩和風味及芳香，縮減揮發性和顯色物質的遺失，能的秉持物質舊有的性質，凍干機潮濕后，體積和形狀維持不變，朱桂根姓好，很好的留存物品，延展留存期。

　　凍干機設備殺菌流程：

　　1.潮濕：將凍干腔室(前室)和冷凝室(后室)歷經冷卻、抽真空展開潮濕。

　　2.抽真空：將凍干腔室(前室)和冷凝室(后室)抽真空，以利過氧化氫氣體轉化成，確保殺菌階段時過氧化氫氣體的均勻分布。

　　3.殺菌：向腔室內轉化成過氧化氫氣體，達至某一值并秉持一段時間(注：根據需要，在殺菌階段可數次抽真空和轉化成過氧化氫氣體)。

　　4.排殘：殺菌完后歷經數次抽真空和Grignols，減少汽化過氧化氫濃度，直至殘余達至安全指標。

凍干機是把所含大量水分物質，預先展開降溫拉斷成液態，然后在真空的條件下讓水蒸汽直接提升出來，而物質其剩回到拉斷時的冰架中，因此它潮濕后體積維持不變，增生多孔在提升時要稀釋熱量。引起產品其溫度的上升而減緩提升速度，為了增加提升速度，延長潮濕時間，必須要對產品展開正確冷卻。整個凍干機潮濕是在較高的溫度下展開的。其廣為用在醫學、制藥、生物研討、化工和食物等領域。攪拌后能康復到凍干前的狀態冰秉持舊有的生化特性。